કાગડો દહીથરું લઇ ગયો.... દહીથરું એટલે શું એ તો કહો?

દિવાળી નીમ્મીતે એક સ્નેહી ને ત્યાં વાતો વાતો માં દહીથરાની વાત નીકળી, ત્યારે બત્તી થઇ કે એક પ્રખ્યાત કેહવત "કાગડો દહીથરું લઇ ગયો" માં આ વળી દહીથરું એટલે શું? આ કેહવત નો મતલબ એમ થાય કે લાયકાત વગરનો  માણસ કે સાધારણ માણસ કોઈ આફ્લાતૂન વસ્તુ મેળવી લે તે, વધારે સારી રીતે સમજવું હોઈ તો કહી સકાય કે કોઈ સુંદર છોકરી ને કોઈ ચીલા ચાલુ છોકરો પરણી જાય તો કેવું લાગે? કાગડો દહીથરું લઇ ગયો! :)

દહીથરું એટલે નાનખટાઈ પ્રકારની એક ઘી થી  લથબથ વાનગી, જે કદાચ ઘઉં અને મેંદો બંને થી બનાવી  શકાય, એના નામમાં  દહીં છે પણ બનાવામાં દહીં કદાચ વપરાતું નથી...

દહીથરું એ એકવચન છે અને દહીથરા એ બહુવચન છે.  દહીથરા વિષે વાત કરતા એક્દમ જ બત્તી થઇ કે આ વાનગી નથી ક્યારે ખાધી,  નથી ક્યારે કોઈ દુકાન માં જોઈ કે નથી કોઈના પ્રસંગમાં બની હોઈ તેવી જાણવામાં આવ્યું...શું આ વાનગી લોક સ્મૃતિ અને પ્રચલનમાં થી નીકળી ગયી છે?

સારું છે "કાગડો દહીથરું લઇ ગયો"  કહેવતમાં આ વાનગી હજુ લોકજીભે રમે છે.... 

Harley Davidson in Ahmedabad

Some companies become synonyms for a class, style or type of product say Ferari for sports car, iPhone for touchphone, Xerox for photocopiers, etc

Harley Davidson is a company which only and only manufactures motorcycles, heavy motorcycles which are classified as Cruisers, these are types of bike on which you can travels for 100s of kilometers...

A whole encyclopedia can be written about Harley Davidson, so lets not get in details....the news is Harley Davidson is coming to Ahmedabad, yes its not a rumor or a joke, its a fact!

Harley Davidson show room work is in progress, likely to be opened in another 7-10 days at S.G. Road....I checked with the owner, the starting price is INR 6.5 lacs on road. I am sure there would be many Harleys on the roads for that price.

The dream come true for all the real enthusiasts, I-have-money-and-want-to-show-off, wanna-be, My-dady-is-rich-man etc.

Note: while I was writing this post, we felt 2 shocks at 10:40 PM yesterday 20-Oct in Ahmedabad :)

દિવાળી, મીઠાઈઓ, અને દંભ

દિવાળી આડે ઝાઝા દિવસો બાકી નથી, પણ પેહલા ની જેમ મીઠાઈઓ ના ડબ્બા હુજુ દેખાયા નથી....એક કારણ કદાચ

મીઠાઈઓની ઉંચી કિંમત હોઈ શકે...બીજું મીઠાઈઓના બદલે ચોકલેટ, મીણબત્તી કે અન્ય વસ્તુઓ આપવાનું ચલણ વધ્યું હોય.....ત્રીજું કદાચ છેલ્લા દિવસો માં આપવા લેવાનું વધે...જે હોય તે...

ચાલો મીઠાઈઓ આવી પણ ગયી પછી દંભ ચાલુ થાય:

1. 
   
   હવે પેહલા જેવી મીઠાઈઓ નથી મળતી (સાચી વાત છે કારણકે હવે ગુણવત્તા અને વૈવિધ્યમાં વધારો થયો છે)


2. 
   
   અમે તો મીઠાઈઓ ઘરે જાતેજ બનાવતા કે મહારાજ રાખી ને મીઠાઈઓ પડાવીએ (પડાવવું એ વધુ પ્રચલિત શબ્દ છે)....સારું છે તમે જાતે બનાવવાનું બંધ કર્યું, અમે ખાવા થી બચ્યા!


3. 
   
   અમારા ઘર માં કોઈ મીઠાઈઓ ખાતુજ નથી...ડાએટીંગ યુ સી! (લગ્નો અને પારટીમાં આવું નથી યાદ આવતું?! )


4. 
   
   મને તોહ ગળ્યું ભાવેજ નહિ....હું તો નમકીન નાસ્તાજ ખાઉં એ પણ લીમીટમાં


5. 
   
   મને/અમને તો અહીયાની મીઠાઈઓમાં મજા ના આવે, મીઠાઈઓ તો અમારા ગામની/શેહેરની (ક્યારેક લાવીને ખવડાવો તોહ ખબર પડે ને? )


6. 
   
   મને તો એટલા બધા લોકો મીઠાઈઓના ડબ્બા આપી જાય છે કે જોઈએ ને જ મન ભરાય જાય ને ઘર માં મુકવી ક્યાં (આવો પ્રોબલેમ હોય તો મને જાણ કરવા વિનંતી)


7. 
   
   આપણા દેશમાં / આફ્રિકામાં લોકો ને બે ટંક ખાવાનું નથી મળતું ને આપણે મોઘીદાટ મીઠાઈઓ ખાવાની?

આવા તોહ કૈક કારણ છે મીઠાઈઓ ના ખાવાના...તમને યાદ આવતા હોય તો જણાવો...

બાકી બોલો

4th All gujarat Photography Exhibition and Prize Distribution

I was excited to attend this event as it would showcase work of lensman across Gujarat and I would get chance to meet photography stalwarts like Vivek Desai, Dr Urvish Joshi, Divyesh Sejpal, and Ketan Modi.

When I reached there, only 15-20 people were there...award ceremony started....and guess what who was present there? Pranlal Patel (needs any intro?), Jitendra Desai (father of Vivek Desai, I could relate to him as he had translated Short Stories of Tolstoy in Gujarat) and 2 other elderly gentlemen whose names I don't remember...

good thing about certificate is that the award winning pic, photographers intro & profile pic were included in the certificate...good idea..

Divyesh Sejpal has an amazing profile, Dr. Urvish is barely in his 30s or may be late 20s, contrary to my assumption of being in mid forties :) I saw Dr. Urvish's photos in Amdabad Rocks and like his style since the.....National Geography kind of pics and color result....man I want to master this technique...

About entries.....very good work by some....some average and mundane pics.....and couple of inappropriate pics....that of a crying lady next to a corps of man probably her husband-insensitive! ( my subjective feeling)

I saw pics of some know names Paras Shah, Sonali Dalal, and Bhumika Bhavsar ....nice snaps by them all....

The best thing was, and probably life time opportunity, was to meet Pranlal Patel! He is 102 years young, old is not applicable to him! Unbelievable!!! He looks barely 80-85...by that standard I should look like 10-12 yrs kid lol......He spoke to me....ask about my left hand bandage (advantage you see) with genuine sympathy and added "traffic vadhi gayo che pan traffic sense ghati che". Meeting him was such a pleasant experience.....he looked like a living slice of history....Urvish Kothari can share lots of amazing things about him.

Good work by Ketan Modi (guess he lives at walking distance from my house...learned from his card), volunteers and Manav trust....may be next time I will also participate :)

IIM A Chaos 2011
Night
The opening Day
so Ahmedabad's most awaited, most coveted, and most talked about event Chaos has started with Jagjit Singh Night.

I wrote on mt orkut profile that "gazal listeners and Sonu Nigam fans need not contact me".....fortunately I have changed my opinion.....after listening to Pankaj Udhaas in Times Pune Fest. and Sonu Nigam in Chaos2010.

So how was Jagjit Singh? Good, appealing, and admirable by all sorts of crowd. Guess what he even cracked 3 jokes between his trademark serious & sobbing gazhals....unbelievable :)

Singh like IIM-A turns 70 in 2011....but his energy, perfection and voice command is immaculate

He also made payal like sound through mouth and even did jugaalbandhi. He had good flute maestro and violin player in his group.

Verdict: good but not excellent, like able but not enjoyable, and repetitive-no new gazals or songs. worth listening atleast once in life....I guess he underplayed today.....

Note: I am not admirer of Singh, neither like genre of gazals!

Sun Temple of Modhera, MIDIval Punditz, Bujaj Pulsars, Methi Bhajias and much more......

Introduction: We were 20 something and had formed a group called Club Pulsar. One visit to Modhera was already done, I guess for couple of people it was 2nd tour. We wanted to test our machines, so thought lets go upcountry.




Characters:




Vishal Acharya: known as Tadpatri due frequent wearing of plastic pants. Even in trip I guess he wore them. The only Pulsar 180 owner.

Derek Gomes: Shortly and affectionately called Doda. Pulsar 150 ES owner.

Srinivas: called Kawah and is believed to be founder of tamilsex4u.com, now a days in B'lore.

Lionel Lobo: lately know as Leliyo or Laliyo. A designing prodigy, single pasli and Pulsar 150 ES owner

Roshan Rawal: Well you all know me ! Pulsar 150 ES owner

Pics are in chronological order.

I remember it was early March and Sunday of 2003, 4 of us met at our hangout joint at IIM-A and went to Lionel place. Lionel had designed and printed stickers for Club Pulsar. We put stickers on our less-then-a-year old Bajaj Pulsars-then the coolest bike on Indian roads perhaps even today. We took route from Circuit House in Sahibaug to Adalaj chokdi. While we were filling enormous petrol tanks of our bikes, Derek was emptying his bowels, chee I don't think he washed his hands.




Our first stop was at Adalaj chokdi, a junction near Ahmedabad-Mehsana Highway, for Chai and snacks. We had Methi Gotas (a type of Bhajiya)...my God how good those bhajiyas were, honestly I have never had such soft Gotas (u dirty mind) since that day !! Feeling much better after nice Chai and spongy Gotas we set to our destination: Sun Temple of Modhera.




Modhera is a village in North Gujarat in vicinity of other Solanki era towns like Patan, Siddhpur etc. It took us a little over an hour to reach there. Ride to Modhera was a great fun, esp. on Vishal's Pulsar 180.




We again took a break before entering Modhera.




The edifice of Sun Temple is Grand!! Lionel and Derek just couldn't believe what they saw...they felt this must have been built by Alines....-:) Many of Torans, Pillars and idols are still intact giving an idea of then the expertise in sculpture. I guess this temple was made using Sand Stones and is close 1000 years old.




There are 7 Sun Temples in India, including Modhera, the grandest of them is Konark in Orissa. My father has been to Taj Mahal 3-4 times but feels Konark Sun Temple is even more grand and impressive then Taj. Wow I long to see it!!




Sun worship is common amongst Hindus, both Ram and Krishna are said to be descendant of Sun-Suryavanshi! The Rana dynasty of Mewar also worships son, they have a huge sun dial in Udaipur palace which they bow their heads to. The Pagan religion also believed in Sun worship, and its due that influence Christianity adopted Sabbath of Sun-day instead of Jewish Sabbath of Friday (remember Da Vinci Code, there are lots of things in that novel I want to share with you may be in next post ). Sun worship was prevalent in Egypt too.




Lots of history....There is a large Kund, stepped tank, outside the temple which I guess would have been used to take bath before entering temple.




When we saw the adjacent pic, the only one thing poped in allour minds was “MIDIval Punditz”.... MIDIval Punditz is an Indian fusion group consisting of two Delhi-based musicians, Gaurav Raina and Tapan Raj....remember that song “Punjab”ironically shot in Rajasthan? This tour was hence called Meadiveal Punditz then after.




After spending 1.5 hour we came out of temple complex and saw a strange looking place. I guess these place was either located on some pond, which has ofcourse dired now or migh have been the entry post for temple complex. Impressed with the angle and composition of photos? It was my idea!!




Feeling elated we started back for Ahmedabad, stopped by Amrit da Dhaba on Mehsana-Ahmedabad highway, had something to eat and reach back Ahmedabad by 2:30 or 3:00 PM.




Simply Great Fun !! a History tour over bikes, and great highway side food with great buddies by side. Memorabilia...

અમદાવાદની આગવી ઓળખ

....પણ અમદાવાદ નું શું વખણઆય?

ખાવા પીવા ની ઘણી ચીજો જે તે શહેર ના નામ સાથે સંકળઅયેલી છે દા.ત મુંબઈ ના વડાપાવ. ઘણા વર્ષો થયે એક પ્રશ્ન મુજ્હવે છે.....અમદાવાદ ની કઈ વાનગી તેની ઓળખ સમી છે? જાણકારો ને પૂછતા કેટલાક નામો મળ્યા પણ સંતોષપ્રદ નહિ લાગ્યા ...દાત રાયપુર ના ભજીયા, ભોગીલાલ મુલચંદ નો મોહનથાળ, અથવા નવતાડ ના સમોસા વગેરે, અગંત અભિપ્રાય IIM-A ના બન સમોસા નો છે, પણ નીચે ની યાદી જુઓ તો ખ્યાલ આવશે કે કેટલીક વાનગીઓ કેટલાક શેહેર સાથે યુગ્મ માં ઓળખાય છે....

સુરત ના ઘારી, લોચો, ભુંસું વગેરે

ભાવનગર ના ગાંઠિયા

ખંભાત નો હલવાસન

આગ્રા નો પેઠો

બરોડા નો ચેવડો

પાટણ ના દેવડા

અમૃતસર ના કુલચા અને લસ્સી

કલકત્તી પાન

મહીસુર પાક

દેલ્હી ચાટ (મૂળ તો મથુરા ની)

રતલામી સેવ

વૈજ જયપુરી અને વૈજ કોલ્હાપુરી (અને કોલ્હાપુરી ચીકન )

પુના ની ભાખરવડી

અને ઘણી બીજી વાનગીઓ

કોઈ પણ વાનગી ને કોઈ શેહેર સાથે સાંકળવા માટે ૩ શરતો લાગુ પડી શકાય

૧. વાનગી તે શેહેર માં ઉદભવી હોવી જોઈએ દા.ત. મુંબઈ ના વડાપાવ

૨. જો ઉદભવ ના થયો હોય તો કમ સે કમ વાનગીમાં કઈ સુધારો વધારો થાઓ હોવો જોઈએ દા.ત. રતલામી સેવ અને ભાવનગર ના ગાંઠિયા

૩. ઉપર ની કોઈ પણ શરત નું પાલન થતું હોય તો છેલ્લી શરત છે કે તે વાનગી અન્ય શહેરોમાં મળવી જોઈએ, એ પણ ઉદભવના શેહેર ના નામ સહીત; કહી શકાય કે બ્રાન્ડીંગ થયું હોવું જોઈએ. દા.ત. નાના શેહેર માં પણ કલકત્તી પાન કે પડીકા બંધ રતલામી સેવ મળી જાય!! અમદાવાદ નું શું મળે?

અલબત્ત કેટલાક ઉમેદવાર છે...વાડીલાલ નો icecream, સંકલ્પ ની ડોસા ચેન, ભગતની ધાનાં ની દાળ વગેરે પણ આ પ્રથમ બે માંથી એક પણ શરત નું પાલન નથી કરતા ખરે ખર તો ગણતરી માં પણ ન લેવા જોઈએ.

દુખ એ વાત નું થઇ કે આટલું મોટું અમદાવાદ, ૬૦૦ વરસ નો ઈતિહાસ પણ આગવી ઓળખ સમી એક પણ વાનગી નહિ...રતલામ કે ખંભાત જેવા નાના શહેરો ની પણ કૈક તો ઓળખ છે...વળી અમદાવાદીઓ નો પ્રિય timepass પણ ખાવું છે છત્તા એક વાનગી નહિ?

આપ ને કોઈ અમદાવાદની આગવી ઓળખ સમી વાનગી નો ખ્યાલ હોય તો જણાવજો....

આભાર......